糖尿病は認知症リスクが２倍

今日、ＮＨＫの「ためしてガッテン」「アンチエイジングだ！」
興味深く見ていたら･･･

老化とはコラーゲンの糖化が進むこと。
摂りすぎた糖分は血管から染み出す。
↓
血糖値が高くなる。
↓
糖尿病になる可能性。
　糖尿病は単なる血管病ではなく、さまざまな病気のリスクが
増える。
健常な人と比べると動脈硬化は２〜３倍。
認知症は２倍。
白内障は３倍になるという。

糖化予防にはたったひとつ････
ワンポイントであることをすると・・・
血糖値が下がる。ダイエットにもなる。

それは・・・食事　先に野菜を食べる事。
ご飯を先に食べると血糖値が一気に上がってしまう。
野菜を先に摂ると、血糖値は低い位置で推移をする。
早速、実行せねば。
２週間で値が変わってくるそうです。